Aluatul este apăsat pe grosimea corespunzătoare folosind o metodă de reducere progresivă în trei etape.
Aluatul este apăsat pe grosimea corespunzătoare folosind o metodă de reducere progresivă în trei etape.
Umplerea aluatului cu ajutorul unui alimentator automat.
Aluatul este rulat în benzi de rolele formate.
Aluatul este frământat în bile sau benzi cu ajutorul cuțitelor de frământare.
Introducere scurtă a mașinii
1. Metoda de subțiere progresivă în trei etape este utilizată pentru a apăsa aluatul până la grosimea corespunzătoare, iar umplutura este umplută în aluat de către alimentatorul automat. Aluatul este rulat în benzi de roata de rulare formată. În cele din urmă, aluatul este modelat în bile sau benzi lungi de cuțitul de prindere, care nu deteriorează glutenul aluatului și menține complet aroma manuală.
2. Viteza de producție, dimensiunea produsului, greutatea și cantitatea de umplere trebuie reglate și modificate în orice moment.
3. Piesele opționale pot fi achiziționate, o mașină de umplere automată separată vă ajută să completați mai rapid, proiectarea și întreținerea independentă a bazei de cuțite este simplă și ușor de curățat.
Conținut de producție
Este potrivit pentru producția de patiserie: patiserie, tort de soție, tort cu fasole mung, tort de lună în stil sovietic, cremă de pâine de hongdu, pâine hot dog, hamburger, pâine aburită, pungă de carne, pungă de legume, pâine franceză, pâine prăjită, rulou de argint, piersică de sushi, coajă de iepure, geantă de paste, etc.
| Model | ST-868 Mașină de formare a pâinii pasty automate |
| Greutatea produsului | 15-150g |
| Capacitate | 1200-6000 PC-uri/oră (PC-uri/H) |
| Dimensiunea mașinii | Lungime (L) 3350 x Lățime (W) 730 x Înălțime (H) 1630 mm |
| Putere | 3kw 3p 380V 50/60Hz |
| Greutatea mașinii | 900kg |
Suntem experți în personalizare a soluțiilor de producție pentru utilaje alimentare, fondată în 2010.
In a working bakery, the mixer is the one machine every other process waits for. When production grows from a few hundred loaves a day to several thousand, the first bottleneck usually appears a...
A bakery producing 3,000 pieces a day can often run on one mixer, a deck oven, and hand shaping. Push the same operation toward 15,000 pieces and the problem changes: dough reaches the forming s...
A bakery that shapes 500 bagels by hand before sunrise pays three skilled workers, accepts a weight spread of five to ten grams between pieces, and still risks a lopsided hole whenever the dough...